Rich峰's profileRich峰 in 淡水PhotosBlogListsMore  |  Tools Help |
我家阿給【大仁街6巷27號】我家阿給，哈哈，是因為它離我家最近，
從淡水國小到國中，上學與走回家的路上，每日必定經過；
只有外帶，沒有內用；
小時候阿給一粒10元，它包得比較小顆，每次都看著老闆舀醬，總希望她能多給些；
現在一粒30元，自動大顆了一點(還是比老牌小顆些)，醬也多。 小學帶便當的年代，中餐的高檔，除了水餃以外，非阿給莫屬；
早上，拿著鐵便當盒給老闆娘裝熟阿給兩粒，一樣跟著蒸籠送去學校的廚房， 當天，就歡喜的迎接中午的到來!! 雖然，Rich家少有機會外食，所以特別期待。 為了拍照，才將阿給倒到碗裡；
因為，Rich從小就練究免用碗公吃阿給，還曾提著塑膠袋，邊走邊吃，只是忘了為何趕路。
撥開阿給，用筷子將外層油豆腐皮分切為方便入口的數塊，並將冬粉與醬攪拌均勻；
理論上，Rich的第一口絕對是油豆腐。
會給冬粉一點時間，微微吸附店家特調的辣醬，吃到這裡，應該是關鍵，
理論上，還沒遇過吃阿給比Rich快的，只因為好燒的阿給燙口。
這些年，總覺得任何一家阿給之油豆腐，不再如過去那樣般地美麗，
也許是食域升級，或者是，豆腐工廠不再單純與堅持。
這家阿給的賣點之一，就是包覆缺口的魚漿，純度較高，根本就可以拿來做魚丸了；
理論上，最好吃的東西，會留到最後才吃，並將辣醬喝光光。
淡水鎮大仁街6巷27號，Rich以前都稱呼它為"第一間"；
大仁街6巷共有三間賣零食的店，在超商不普及的小時候。
回憶起我們小時候，閉上眼就能感受...
Rich有著一段與我家阿給的故事，
居然忘了陳述，望著黃金左腳上的縫六針傷疤，及當年瘸了一個月的暑假， 說出來，不怕丟臉，也算是個機會教育... 那年，Rich應該是20歲初頭，載著張妹妹去買阿給，
當Rich伸手要將機車鑰匙轉至熄火的同時，剎那間，張妹妹的手猛摧了油門， 機車，二話不說，直接暴衝撞向阿給攤... Rich為了要護住張妹妹，即便是雙手已按緊煞車，仍擋不住車體慣性地側滑，
還好，妹妹沒事，只是嚇到，老闆娘及Rich也都嚇了一大跳!! 突然一陣腳骨刺痛傳達腦部，望著自己的腳，幹，刮掉一小條肉，見骨；
當天的白色夾腳拖鞋，染成為紅色血拖... 會寫這篇小故事，是叮嚀容易粗心的家長們，別因一時的疏忽，造成終生的遺憾；
一定要確定熄火，才能放開手煞車。 還有一點，每次去買阿給都會想起來，也一直對阿給攤的老闆娘感覺到"足歹勢ㄟ"~~
原本，那個攤子是白鐵材質，現在外觀會以夾板釘裝起來，那是Rich撞壞的，對不起啦!!  Comments (18)
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