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淡水【板橋碳烤胡椒餅】淡水【板橋碳烤胡椒餅】
地址：台北縣淡水鎮中正路258號。 電話： (02)8631-6619 。老闆：吳榮茂。 位於淡水好樂迪附近，馬階石像三角公園附近，溫州大餛飩附近，請自行挑一個記住。 假日人多的時候，可就要先抽個號碼牌。
慢工出細活，老闆娘用小杯子為度量單位，一一分取肉團放於麵皮上；
老闆不只是負責烤及賣，還得趁空檔跑過包胡椒餅。 內用區擺設幾張簡單的圓桌及長凳，雖然沒有冷氣，店內還是坐滿享受著胡椒餅的人客。
赤肉胡椒餅，看起來就很好吃，煙狂的Rich，鼻子已聞不到有沒有碳香；
赤肉胡椒餅30元，五花肉胡椒餅30元。 赤肉也就是瘦肉，胡椒的香氣與味道頗強，青蔥反而沒啥味道。
算是皮薄，底皮好吃，但，Rich喜歡酥的層次更多。 整體上來說，好吃，流出來的鮮肉湯汁還會不經意地滲濕紙袋。
不只是觀光客，Rich也還蠻喜歡邊走邊吃，
老街上的小吃，只要別太難吃，有開必賺；台灣人的愛排隊文化，淡水處處可見。 會拖這麼久才介紹這間，雖然它已算小有名氣，甚至還上報章雜誌及草地狀元節目等推薦報導；
因為，Rich之前也是在淡水有吃過一間超好吃的胡椒餅，可惜它多年前已結束營業； 另一方面，Rich在想的是，古早出現在清水街路頭的那攤胡椒餅，跑去那了呢??
遙想當年，還算細漢，一直記得曾經發現過的笑話是，
胡木叔餅，眼快口直，有人，直接念為胡"叔"餅了... 看到娃娃手推車可別以為裡面就是娃兒；
現在可真的是好狗命，可真是要看清楚，娃娃車推的不是baby，而是狗狗。  Comments (8)
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