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    台北新店【一碗小羊肉】

     
     
     
    搭乘捷運進台北,夕陽光線灑下,落出一片祥和;
    很久沒搭捷運了,原來久久搭一次,還挺有趣的。
     
     
    很快地,天就這麼黑了,出現眼前的是【一碗小羊肉】,位於新店通往烏來的路上。
    地址:台北縣新店市北宜路一段194-1號。
    電話:(02)8665-8119。
    營業時間:16:00~24:00,星期一公休。
        
    男老闆就站在門口招攬生意,還提醒Rich沒開閃光燈;
    一跟他說不用開,他就知道我是將感光度調高,還能直接說ISO400勒,您家內行!!
     
    原木桌面,很有質感,尤其是這兩年木價狂漲,Rich看了這桌子就很想要;
    店裡使用的是特別定製陶磁碗,餐具相當講究。
        
    一上桌點完餐後,店員就會直接點酒精膏,等回兒熱湯隨後就上。
     
    "羊"字,微笑通風孔,特色之一。
    鐵筷子及牙籤,直接就將店名燒製於筒身,特色二。
        
     
     
                                     陶磁湯匙。                                哈哈,我是垃圾桶,反正就是特色三。
        
     
     
    燒羊100元。                                                          燉羊130元。
        
     切記,雖然"一碗小羊肉"屬"羊肉爐一碗版",但,並沒有加湯這服務
     
    燒羊,也就是紅燒羊肉湯,重口味。
    燉羊,淡淡的草藥味,適合口味輕淡者。
        
     店家選用進口紐西蘭山羊肉,燉羊與燒羊所使用之羊肉部位有所不同。
     
    麻油麵線煮得軟硬適中,饕客必點;純麻油拌勻,怎麼會這麼香啊!!
        
     
     
    天氣漸漸開始熱了,
    加上蘇花高通車,途經新店的車輛不再如昔日盛況,今日客人三三兩兩。
     
     
    醬,應該算一般化,但又比普通羊肉爐店用沾醬還要合味;簡而言之,就是很對味。
     
     
    醬&燒羊湯裡的羊肉。                                       醬&燉羊湯裡的羊肉。
        
    看得出來價位比較貴的燉羊,所用的羊肉部位比燒羊來得好,Rich也特別愛吃帶皮的羊肉
     
    羊油麵線,嗯嗯,該怎麼形容呢??
    其實吃起來並沒有羊騷味,是香氣,屬重口味,帶點微辣。
        
     
     
    喝光光,Rich還整碗端起來喝到碗底朝天;
    Rich喜歡燒羊及麻油麵線,且店裡只有這四道料理,在今天,Rich與Sarah很努力地就吃完整間店了。
     
    一位小姐,帶著家人進來店裡,還在猶豫觀望是否進對餐廳的同時,
    Rich直接從遠方向她吶喊:對啦,就是這家,這家最有名啦!!
    嗯嗯,她很乖地坐了下來,
    但,哇哩勒,她一聽到只有燉羊、燒羊、麻油麵線、羊油麵線這四項,
    還是直說"走錯間了",起身就走,哈哈,她乾脆去吃"熱炒一百"就好,還想點菜勒...
     
    碧潭橋。
        
     
     
    Sarah與碧潭橋側影。
     
     
     
    Creative Commons License

    Comments (12)

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    晼媜 溫wrote:
    哈 峰說的那家店 是住在新店的親戚帶我們去吃的
    的確 一整排都是賣羊肉的店
    可別闖錯間 好吃喔
    24 May
    ATTN:我感覺。我存在
    Rich也很想吃冰,當滿頭大汗的季節開始了!!
     
    呵呵,開店,聽"誰"說的呢??
     
     
    ATTN:VIVI╭✿°
    謝謝妳過來看Rich,
    最近都在做苦工,沒有太多的時間及心思能坐在電腦前,
    等店開了,就真的是沒法度寫blog了,
    如果有那麼成功的一天,一定是經過相當的努力與堅持,
    創業是條不歸路,只有成功,不許失敗!!
    24 May
    天氣好熱
    比較想吃冰....
     
    聽說Rich開新店了
     
    23 May
    VIVIwrote:
    午安~ Rich
     
    來看看你囉^_~
    沒有更新網誌 想必在忙著開店的事情吧...
    給你加油.再加油喔!
    你一定會成功~~
     
    23 May
    ATTN:我愛咪咪
    Rich沒看過"一碗小羊肉"的報導,是Sarah多年前直接帶Rich來吃的,
    這店名取得很有趣,在淡水就有人跟著取名為"一碗牛肉麵",
    第一次吃,還真的是一小碗的羊肉湯,呵~~
     
    定製的碗具,成本高了不少,
    但若能塑造獨特的飲食文化,也能為為料理加分不少。
     
     
    ATTN:VIVI╭✿°
    呵,不吃羊肉的妳,
    就算他煮得再怎麼不腥,妳應該還是吃得出來??
     
    Sarah是我的誰??  妳覺得呢??
    21 May
    咪咪wrote:
    這家店之前有看過電視撥出過
    太遠啦 不過羊肉的切法及餐具都很棒ㄋㄟ
    這種天氣 吃這個 會不會太補啦!
    20 May
    VIVIwrote:
    午安~ Rich
     
    這家店的餐具果然挺講究的耶
    可惜 我沒那口福!
    因為 我不喜歡吃羊肉(曾吃過一次 就不想再嘗試了)
    總覺得腥味很重!!
     
    嘻嘻 Sarah是你的誰呀??
     
    18 May
    ATTN:金剛飛拳
    高雄的天氣炎熱了許多,
    此等熱湯式燉補,生意好做嗎??
    日頭赤燄燄,你現在若吃羊肉燉湯,可真是的會"縮缸"的啦!!
     
    "一碗小羊肉"所使用的特別定製之餐具,這招其實還不錯,
    只是開店的本錢可就得粗一點嘍!!
     
     
    ATTN:mytabo1
    有聽說過這間餐廳,但Rich & Sarah食量比較小一些,呵呵~~
    那可要多一點朋友才能去的餐廳,菜色才會更多樣化,
    不然人少,可是會讓Rich吃得不過癮的。
     
    如果開店開得順利,至少也會有一年以上的時間,不能再出遠門了,
    這可是創業的宿命,拼了,憑著破斧沉舟的精神,無論如何一定要成功!!
    謝謝妳的推薦,改天再請妳們一家人吃飯,在創業的路上幫Rich這麼多,感恩!!
     
     
    ATTN:蒲公英(liang)
    呵呵,日本沒有麻油麵線嗎??
    Rich外公有生產純正"苦茶油",茶油麵線也很屌!!
     
    倒是不用待上幾天幾夜啦,挑妳們返台行程"最順路"的去吃,
    除了擁有一顆體會台灣的心,還要有"鐵胃",才能一一吃透透。
     
    不是一個人影都沒有啦,哈哈~~
    有時Rich會耐心地等人潮都走離鏡頭才照,
    還有一點,站在那一面的月台會曬到太陽,是這樣子的啦!!
     
     
    ATTN:Emmy
    MSN Spaces最大的缺點就是非常地lag,
    有時,Rich自己都還會不太容易進來!!
     
    等到那一天妳經過"一碗小羊肉",
    再去試一試口味吧!!
    (那邊可是一整排都是在賣羊肉燉湯的店面,可別闖錯間啦~~)
    17 May
    samwrote:
     
    我也很想吃哩
     
    不過現在熱的要命
     
    會不會吃到ㄘㄨㄚˋ 起來
     
    不過他的容器還蠻有特色哩
     
    晚安
     
    17 May
    wrote:
    小羊肉附近有家店也很好吃,新店市北宜路三段62號(食養文化天地)
    沒有菜單,每天菜色都是老闆決定的,(所以去的每位客人選的價錢相同吃的菜色就一樣)
    不過消費有點高,一個人頭800.1000.1200(聽說又漲了),
    但是店家的裝潢跟菜色,推給阿叔,有機會值得去奓侈一下。
     
     
     
    17 May
    淡水峰真是的
    哇都是我最愛吃的受不了了尤其是那麻油麵線......
    看來回台要在淡水&台北待上幾天幾夜才能吃遍你近來所吃過的足跡啊
    捷運月台上一個人影也沒啊都退到安全線外啦真是守紀律啊
     
     
    17 May
    嫦娥wrote:
    難得這個時間進得來呢
    好吃、好吃、.............不吃宵夜的我看了有動心的感覺呢
    厚!還好老闆休息了。
     
    17 May

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